野草
どうも、工場長です。
本日も梱包とか出荷とか色々とやってますが・・もう終わったので早上がり。
そういや～昨日の夕方、土手でこれ引っこ抜いてきた。
野生のネギみたいなもんです。
時期的にはギリギリ。もっと早ければネギ臭とかニンニク臭とかそんなんが強くて柔らかい。
もう春も深まっておりますから、茎部分は固いし強烈な匂いもあんまりないね～。
茎は全部排除して、球根のみ食べる事にしました。
塩昆布とその他野菜で漬け込んでみる。
お味は・・・うま～。
ご飯のお供に最高やん。酒のアレにも・・。
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