ゴーヤ

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どうも、工場長です。
え~っと今日もいろいろとした。その一つ。
『ゴーヤ』ニガウリ。

食えん事もないけど、美味しいと思った事もない。

うまく食えんかなあ~っと。昨日は唐揚げ。
やっぱ苦いし・・瓜やし・・で終了。
本日は
塩と砂糖で揉んで、湯がく。

で~水にさらしとく。
随分と苦みは抜けた。

シーチキン&マヨ味にしてみる。
ん~~~不味くはないが、キュウリだともっと旨い気がする。
まあ、こんなもんか。
ゴーヤの立ち位置はここまでなのか・・。なくても良いし、もっと旨いものも有るという微妙な立ち位置。

いつも微妙やな~っと感じるイボイボ野郎。
そんなお話でした。

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azt-df

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