ゴーヤ
どうも、工場長です。
え～っと今日もいろいろとした。その一つ。
『ゴーヤ』ニガウリ。
食えん事もないけど、美味しいと思った事もない。
うまく食えんかなあ～っと。昨日は唐揚げ。
やっぱ苦いし・・瓜やし・・で終了。
本日は
塩と砂糖で揉んで、湯がく。
で～水にさらしとく。
随分と苦みは抜けた。
シーチキン＆マヨ味にしてみる。
ん～～～不味くはないが、キュウリだともっと旨い気がする。
まあ、こんなもんか。
ゴーヤの立ち位置はここまでなのか・・。なくても良いし、もっと旨いものも有るという微妙な立ち位置。
いつも微妙やな～っと感じるイボイボ野郎。
そんなお話でした。
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